Вакуумные упаковщики становятся все более популярными при использовании в домашних условиях. Эти устройства помогают продлить срок хранения продуктов, сохранить их свежесть и ароматы, а также экономят место в холодильнике. В этой статье мы расскажем, как выбрать бытовой вакуумный упаковщик для дома, на что обратить внимание и какие функции и особенности важны.
- Сохранение вкуса и аромата: Продукты сохраняют свои вкусовые качества и аромат благодаря герметичности упаковки.
- Экономия места: Вакуумная упаковка занимают меньше места, что позволяет оптимально использовать пространство как в холодильнике, так и в морозильной камере.
- Защита от запахов: Продукты защищены от впитывания посторонних запахов (особенно данная проблема актуальна для морозильных камер, где продукты могут храниться годами).
- Описание: Компактные устройства, которые удобно использовать для упаковки небольших объемов продуктов.
- Преимущества: Легкие, мобильные, часто не требуют подключения к электросети, работают на батарейках.
- Применение: Идеальны для упаковки закусок, сыра, нарезки, небольших порций мяса и овощей.
- Описание: Более крупные устройства, предназначенные для частого использования и упаковки больших объемов продуктов.
- Преимущества: Мощные, часто оснащены дополнительными функциями, такими как запайка влажных продуктов или создание вакуума в контейнерах.
- Применение: Подходят для упаковки мяса, рыбы, овощей, фруктов, готовых блюд и даже жидкостей.
- Описание: Мощность устройства влияет на скорость и качество упаковки. Более мощные модели могут быстрее и эффективнее создавать вакуум.
- Рекомендации: Для домашнего использования подойдут модели с мощностью от 100 до 200 Вт.
2. Тип управления
- Описание: Могут быть оснащены механическим или электронным управлением.
- Рекомендации: Механические модели проще в использовании, а электронные могут предлагать больше настроек и автоматические режимы.
3. Совместимость с различными зип-пакетами и контейнерами
- Описание: Важно, чтобы прибор был совместим с различными типами вакуумных пакетов и контейнеров. Так вы значительно увеличиваете свои возможности применения аппарата и возможности для хранения и переноски.
- Рекомендации: Выбирайте модель, поддерживающую работу с разными размерами и типами упаковочных материалов.
4. Дополнительные функции
- Запайка влажных продуктов: Функция, позволяющая надежно упаковывать продукты с высоким содержанием влаги.
- Пульсовый режим: Контроль уровня вакуума, что особенно полезно для деликатных продуктов(например: вишня, клубника и т.д.).
5. Удобство использования и ухода
- Описание: Удобство эксплуатации и легкость очистки важны для регулярного использования.
- Рекомендации: Обратите внимание на простоту обслуживания.
- Очистите и при необходимости нарежьте продукты на порции, которые планируете упаковать.
2. Выберите подходящий пакет
- Используйте специальные вакуумные пакеты или рулоны, совместимые с вашим упаковщиком.
3. Заполните пакет
- Поместите продукты в пакет, оставляя свободное пространство у края для запайки.
4. Запакуйте продукт
- Поместите открытый край пакета в вакуумный упаковщик и следуйте инструкциям по созданию вакуума и запайке пакета.
5. Хранение
- Упакованные продукты можно хранить в холодильнике, морозильной камере или при комнатной температуре в зависимости от их типа.
Преимущества использования
- Увеличение срока хранения: Упакованные в вакууме продукты хранятся дольше, поскольку удаление воздуха замедляет процессы окисления и роста микроорганизмов.- Сохранение вкуса и аромата: Продукты сохраняют свои вкусовые качества и аромат благодаря герметичности упаковки.
- Экономия места: Вакуумная упаковка занимают меньше места, что позволяет оптимально использовать пространство как в холодильнике, так и в морозильной камере.
- Защита от запахов: Продукты защищены от впитывания посторонних запахов (особенно данная проблема актуальна для морозильных камер, где продукты могут храниться годами).
Типы вакуумных упаковщиков
1. Портативные вакуумные упаковщики
- Преимущества: Легкие, мобильные, часто не требуют подключения к электросети, работают на батарейках.
- Применение: Идеальны для упаковки закусок, сыра, нарезки, небольших порций мяса и овощей.
2. Настольные вакуумные упаковщики
- Преимущества: Мощные, часто оснащены дополнительными функциями, такими как запайка влажных продуктов или создание вакуума в контейнерах.
- Применение: Подходят для упаковки мяса, рыбы, овощей, фруктов, готовых блюд и даже жидкостей.
Важные характеристики при выборе вакуумного упаковщика
1. Мощность и производительность- Описание: Мощность устройства влияет на скорость и качество упаковки. Более мощные модели могут быстрее и эффективнее создавать вакуум.
- Рекомендации: Для домашнего использования подойдут модели с мощностью от 100 до 200 Вт.
2. Тип управления
- Описание: Могут быть оснащены механическим или электронным управлением.
- Рекомендации: Механические модели проще в использовании, а электронные могут предлагать больше настроек и автоматические режимы.
3. Совместимость с различными зип-пакетами и контейнерами
- Описание: Важно, чтобы прибор был совместим с различными типами вакуумных пакетов и контейнеров. Так вы значительно увеличиваете свои возможности применения аппарата и возможности для хранения и переноски.
- Рекомендации: Выбирайте модель, поддерживающую работу с разными размерами и типами упаковочных материалов.
4. Дополнительные функции
- Запайка влажных продуктов: Функция, позволяющая надежно упаковывать продукты с высоким содержанием влаги.
- Пульсовый режим: Контроль уровня вакуума, что особенно полезно для деликатных продуктов(например: вишня, клубника и т.д.).
5. Удобство использования и ухода
- Описание: Удобство эксплуатации и легкость очистки важны для регулярного использования.
- Рекомендации: Обратите внимание на простоту обслуживания.
Как использовать вакуумный упаковщик
1. Подготовьте продукты- Очистите и при необходимости нарежьте продукты на порции, которые планируете упаковать.
2. Выберите подходящий пакет
- Используйте специальные вакуумные пакеты или рулоны, совместимые с вашим упаковщиком.
3. Заполните пакет
- Поместите продукты в пакет, оставляя свободное пространство у края для запайки.
4. Запакуйте продукт
- Поместите открытый край пакета в вакуумный упаковщик и следуйте инструкциям по созданию вакуума и запайке пакета.
5. Хранение
- Упакованные продукты можно хранить в холодильнике, морозильной камере или при комнатной температуре в зависимости от их типа.