Контейнер с прессом для засолки SMART PRESS 5,5 л.

Маринование или засолка являются одними из способов приготовления блюд, который используют практически все кухни мира. Особое место в русской традиции занимает квашенная капуста, моченые яблоки, соленые огурцы и зеленые помидоры. В Корее так же основное блюдо кимчи изготавливается процессом засолки.

Существует более 100 видов традиционного корейского блюда – кимчи (кимчхи). Из какого бы овоща не состоял кимчи, его объединяет один общий процесс – засолка. Пекинская капуста, редька или другие овощи обрабатываются солью и различными специями. Подготовленные продукты засыпают в емкость и кладут на них предмет для придавливания (может добавляться вода). Продукты под давлением лучше просаливаются, находятся в рассоле постоянно, тем самым предотвращая образование плесени и порчи.

;

Как засолить овощи дома?

Вы до сих пор квасите капусту дома в больших ведрах и тазах? Засаливаете огурцы в больших бочках, в гараже или подвале дома? Это невыход в современных условиях! Попробуйте воспользоваться контейнером с прессом SMART PRESS. Достаточный объем емкости в 5,5 литров подойдет небольшой семье. Благодаря своим формам емкость легко помещается в холодильник. В прохладной части холодильника процесс брожения и закваски овощей будет проходить оптимально.

Герметичность контейнера обеспечивает прорезиненные края и замки, благодаря этим свойствам контейнер закрывается плотно. Удобная ручка, которая прячется в корпусе крышки, поможет без труда переносить контейнер и даже взять его сразу на природу, не перекладывая продукты. Изготовлен контейнер из безопасного для человека пластика в котором не использовался вредный компонент – Бисфенол А.

Пружина системы давления на продуты изготовлена из нержавеющей стали и прикреплена к крышке.
Вот поэтому прессование капусты, огурцов, лимонов будет происходить автоматически при закрытии.
Автоматический пресс разбирается, и контейнер служит для простого хранения различных продуктов.

Хотите купить контейнер с прессом?

Данная емкость будет не заменима на любой кухне благодаря своей многофункциональности. Контейнер с прессованием изготовлен в Южной Корее под строгим контролем качества. В нашем интернет магазине можно купить данный контейнер и не беспокоится о его качестве.

Рецепт приготовления маринованных лимонов.

В различных странах всем полюбился насыщенный витамином С фрукт – лимон. Его засаливают, маринуют сахаром или просто употребляют с чаем. Из маринованных лимонов обычно делают домашний лимонад.

Для приготовления лимонов в контейнере с прессом, хорошо помойте лимоны (можно с содой). Кожура самого чистого лимона в воде выделяет пузырьки. Дальше нарезайте лимоны на дольки размером до 5 мм. Выкладывайте нарезанные лимоны слоями в контейнер, каждый слой посыпайте сахаром. Не нужно накладывать слои лимонов до самых краев. Учитывайте, что в емкость должен вместиться пресс. Закройте крышку с прессом на замки и поставьте в холодильник. Воду добавлять не следует, поскольку данный фрукт выделяет свой сок.
Процесс маринования закончен, когда кожура лимона станет мягкой (примерно через 12-24 часа).